Tất cả các lựa chọn học tập được tổ chức ở các khoa của CityU với quy mô lớp nhỏ, giảng viên giàu kinh nghiệm thực tế, và được các chuyên gia trong ngành đóng góp nội dung đào tạo.
1. Khoa Quản lý
Khoa Quản lý Đại học Thành phố Seattle là đơn vị đào tạo MBA lớn thứ ba ở bang Washington và được Báo cáo Thời sự Mỹ & Thế giới đánh giá là hàng đầu nước Mỹ về MBA trực tuyến cũng như các chương trình đại học và sau đại học. CityU hiểu rõ cách thức đào tạo, giảng dạy và phát triển con người như thế nào để họ ra làm quản lý, kinh doanh, công nghệ, quản trị, kế toán và tài chính trên khắp thế giới và trường đã được công nhận năng lực đào tạo này hơn 40 năm qua. Đối với sinh viên quốc tế, CityU đào tạo 4 chương trình đại học và 4 chương trình sau đại học, 1 chương trình tiến sĩ và nhiều chứng chỉ chuyên tu.
2. Viện Công nghệ
Viện Công nghệ Đại học Thành phố Seattle đào tạo các chương trình đại học và sau đại học hàng đầu; sinh viên của Viện không chỉ đọc về công nghệ mà còn ứng dụng chúng. Sinh viên tốt nghiệp các chương trình hàng đầu này ra làm các ngành nghề lập trình, công nghệ thông tin, phát triển phần mềm, hệ thống máy tính, quản lý công nghệ và/hoặc tuân thủ.
3. Khoa Giáo dục Albright
Khoa Giáo dục Albright CityU đào tạo trên 10 chương trình đại học và sau đại học cũng như nhiều chứng chỉ chuyên tu và cấp phép, tất cả đều nhằm đào tạo ra các nhà giáo dục, giáo viên và quản lý.
4. Viện Ngôn ngữ Washington
Viện Ngôn ngữ Washington (WAL) đào tạo tiếng Anh và ngôn ngữ thế giới cho những sinh viên say mê học ngôn ngữ để làm kinh doanh, đi du lịch, hoặc lấy tín chỉ đại học. Viện tổ chức chương trình bổ túc tiếng Anh theo 9 trình độ, từ ABC cơ bản tới học thuật cao cấp, và 11 ngôn ngữ khác nhau cũng được giảng viên WAL tổ chức giảng dạy.
5. Khoa Văn khoa và Khoa học tự nhiên
Khoa Văn khoa và Khoa học tự nhiên Đại học Thành phố Seattle là một trong những đơn vị đào tạo tư vấn viên hàng đầu tiểu bang Washington và tiểu bang British Columbia của Canada. Ngoài tư vấn, Khoa còn dạy các chương trình chứng chỉ, đại học và sau đại học được xếp hạng cao, nhu cầu lớn về các ngành dịch vụ y tế và con người, tư pháp hình sự và đại cương.
6. Khoa Lãnh đạo ứng dụng
Khoa Lãnh đạo ứng dụng Đại học Thành phố Seattle phấn đấu trang bị năng lực, giáo dục và khơi nguồn cảm hứng cho các nhà lãnh đạo nhiều ngành khác nhau như giáo dục, kinh doanh, công nghệ, y tế, dịch vụ con người và các công ty phi lợi nhuận. Với phương thức tiếp cận hướng tới dữ liệu, dựa vào những lý luận hiện đại nhất trong ngành, sinh viên sẽ trở thành những chuyên gia lãnh đạo sau khi tốt nghiệp Khoa này.